Квасоля: посадка і догляд, хвороби і шкідники, фото.

Світлолюбна і теплолюбна рослина, вирощують її, відразу ж висіваючи насіння у відкритий грунт. Визначити час посадки квасолі можна самим, сіють її разом з огірками, коли минуть заморозки.

Квасоля найкраще росте на родючому, легкої грунті. Перед посадкою квасолі в грядку необхідно внести компост або перегній. Кущова квасоля вирощується на грядці в 3 ряди і садиться в шаховому порядку. У лунку укладають по 2 замочених насіння на глибину 30 см.квасоля

Перед посівом витких і підлозі кучерявих видів квасолі слід встановити підпірки з дерев'яних рейок або кілків. Поруч з опорою виготовляється лунка, в яку кидають два зерна. Для стійкості стебел, паростки підгортати.

Сходи дуже сприйнятливі до заморозків. При похолоданні сходи накриваються покривним матеріалом. Дорослі екземпляри можуть переносити легкі заморозки. Найкраща температура для росту рослин 20-24С.квасоля

Догляд за квасолею полягає в прополка, полив, а також розпушуванні міжрядь. Щоб поливи і прополки звести до мінімуму, грунт потрібно замульчувати. Урожай починають збирати через кілька тижнів після початку цвітіння.

Кучерявої квасолі не потрібно багато місця - можна посадити її біля паркану і ви зберете не тільки урожай, а ще й озеленити ділянку. Також, квасоля, збагачує грунт азотом. Зростає квасоля на будь-якому грунті, проте, любить родючий і сонячне місце розташування.квасоля

Спаржева квасоля

В даний час деякі городники стали вирощувати у себе спаржеву квасолю. За поживністю вона не гірше лущильний, але ніжніше. Зелені молоді стручки можна нарізати і заморозити на зимовий період. З нею виходять дуже смачні супи, соуси, рагу. Можна заморозити її і разом з іншими овочами: морквою, цвітною капустою, солодким перцем.квасоля

Корисні властивості квасолі

Квасоля - цінний продукт, її поживність в кілька разів вище, ніж у м'яса, в 3 рази вище, ніж у картоплі. Білок, що міститься, в квасолі з легкістю засвоюється, завдяки чому вона є унікальним продуктом: легким і ситним.

У квасолі містяться вітаміни і амінокислоти. Вона нормалізує стан нервової системи, роботу шлунка, нирок, підшлункової залози.квасоля

Догляд за квасолею

Квасоля є однорічним рослиною. Є стрижневий корінь, добре проникає в грунт до 1,5 метрів в глибину. Висота рослин коливається від 0,3 до 1,4 метра. Як правило, низькорослі бобові скоростиглі, ніж високорослі.

Плоди бобових довжиною від 4-20 см. Насіння відрізняються по розмальовці, формою і розміром. Забарвлення насіння різноманітний, від білого до чорного. Насіння бобів за своїми розмірами поділяються на кормові та овочеві.квасоля

Боби люблять вологу, для набухання і проростання насіння необхідно кількість вологи порівнянне зі своєю вагою. Боби не виносять посуху, навіть не значну. При хороших умовах бобові сходять навіть після 10 років.

Визначення місця під вирощування квасолі є головним моментом. Під квасоля потрібно відвести ділянку, який від снігу звільнитися рано. Боби добре ростуть на грунтах, які утримують величезну кількість вологи, тому що волога потрібна під час проростання, потім цвітіння, а також формування плодів.

Квасоля прекрасно росте на слабокислих і нейтральних грунтах. Бобові краще туди, де вирощувалися просапні культури, капуста, картопля.квасоля

шкідники квасолі

Слід знати шкідників і хвороби квасолі, а ще, якими способами можна від них позбутися. Шкідники: бульбочкові довгоносики, бобова попелиця, зернівка.

Бульбочкових довгоносик - сірий жук, який сходи губить цілком або об'їдає з країв листя. Щоб його знищити, потрібно опиліть сходи дустом.

Бобова попелиця - це дрібне зелене комаха. Вражає верхні частини пагонів, молоде листя, а якщо сприятливі умови для розмноження, то робить це з величезною швидкістю.квасоля

Збирання врожаю квасолі

Залежно від призначення бобів, залежить і час збирання. Якщо квасоля потрібна разом зі стулками, то прибирають їх, коли насіння, досягнуть величини одного сантиметра, і стулки ще зелені і соковиті. Якщо боби будуть використані для приготування в їжу, то прибирають їх при досягненні найбільшої величини, під час молочної стиглості.

Не потрібно тягнути з початком збирання квасолі. У період збирання на насінні не повинна бути чорна борозенка. Збирати врожай потрібно в 3 присісти. Боби прибирають знизу, виламуючи їх руками, щоб не нашкодити рослині.квасоля

зберігання квасолі

Зберігати бобові потрібно в прохолодному місці, заздалегідь розклавши їх тоненьким шаром. Прибирання насіння відбувається тоді, коли стулки у бобових стають чорними. Скошені боби можуть пристигаючі скрученими в снопи, в провітрюваному сухому місці, після чого їх необхідно вимолотила і просушити.квасоля